Ved at bruge websitet accepterer du at Coop Crowdfunding anvender cookies. Læs om brug af cookies.  Luk

Karolines Kombucha - opstart af mikrobryggeri

Vi ønsker at flere får øjnene op for dette fantastiske alternativ til de nuværende læskedrikke på markedet.

0,0
0,0
11,8%
88,2
0,0

3.535 kr
Mål: 30.000 kr 


6 stk.
 


19
 


63 dage
Deadline: 14. februar 2018 kl. 17:11 

Danmark er et lille land, men vi har allerede herhjemme omfavnet ideen med et sundere alternativ til de traditionelle læskedrikke, nemlig kombucha. Kombucha er en probiotisk drik, som består af fermenteret te. Fermenteret er nemlig nøgleordet, der har været på alles læber de seneste år, hvor man kan se, hvor meget vi er blevet opmærksomme på vores fordøjelse og dennes trivsel.

 

Kombucha-te er dog ikke nogen ny opfindelse, da den siges at have været brygget siden 220 år f.Kr., især i nogle af de asiatiske lande. De senere år har kombucha-te vundet stort indpas på det amerikanske marked, hvor der eksisterer et væld af forskellige kombucha-bryggerier.

 

Når vi fremstiller vores velsmagende kombucha, bruger vi den fineste te fra økologiske producenter, som vi brygger med økologisk rørsukker. Derefter benytter vi en såkaldt SCOBY (symbiotic culture of bacteria and yeast), som ligner lidt en vandmand, der lever af sukkeret, tanninerne og koffeinen i den te vi giver den. Nogle kalder endda kombucha for vandmandste! Brygningen afhænger af en række nøje afregnede faktorer, som blandt andet varme og klima, men når smagen er helt rigtig tappes den på flasker. Resultatet bliver en let syrlig, dejlig forfriskende drik, der har lidt de samme egenskaber som yoghurt pga. de gode bakterier som opstår når teen fermenteres.

 

kombucha glas.jpg

 

Vi har allerede i Danmark en håndfuld aktive kombucha-bryggerier, men vi mener der er plads til nogle flere. Se bare på de mange mikro-ølbryggerier! Konkurrencen er i vores øjne bare med til at give forbrugerne større udvalg og højere kvalitet. Kombucha er endnu ikke at finde på hylderne i alle Coops butikker, men min teori er, at der nok ikke går lang tid før der kommer en stor efterspørgsel.

 

Hvad der helt præcis adskiller vores produkt fra de andre bryggerier, vil vi endnu ikke afsløre. Men der er nogle ideer på tegnebrættet, der vil gøre, at vores kombucha ikke bare vil være et kopiprodukt af dem vi kender i dag. Produktet er klart. Det eneste der mangler, er midler til at producere i lidt større stil til kommercielt salg. Alle der indtil videre har smagt vores kombucha, er vilde med den! Det håber vi, at I også bliver.

 

kombucha logo.jpg

 

Vi er kun lige startet, men du kan se mere om os her:

Facebook: https://www.facebook.com/karolineskombucha/

Instagram: https://www.instagram.com/karolineskombucha/

Hjemmeside: https://www.karolineskombucha.dk


Beskrivelsen er typisk skrevet af projektejer selv. Coop Crowdfunding tager ikke ansvar for indholdet af beskrivelsen.

Belønninger

3 flasker Karolines Kombucha (levering i Storkøbenhavn)

3 flasker af Karolines Kombucha i nogle af de forskellige smagsvarianter. Til levering i Storkøbenhavn.

Ubegrænset 100 kr
Støt nu
4 flasker Karolines Kombucha

4 flasker af Karolines Kombucha i nogle af de forskellige smagsvarianter. Kan leveres til brofaste øer i hele Danmark.

Ubegrænset 175 kr
Støt nu
6 flasker Karolines Kombucha

6 flasker af Karolines Kombucha i nogle af de forskellige smagsvarianter. Kan leveres til brofaste øer i hele Danmark. Ved levering til Storkøbenhavn får du en ekstra flaske med i købet.

Ubegrænset 225 kr
Støt nu
9 flasker Karolines Kombucha

9 flasker af Karolines Kombucha i nogle af de forskellige smagsvarianter. Kan leveres til brofaste øer i hele Danmark. Ved levering til Storkøbenhavn får du en ekstra flaske med i købet.

Ubegrænset 325 kr
Støt nu
12 flasker Karolines Kombucha (levering til Storkøbenhavn)

12 flasker af Karolines Kombucha i nogle af de forskellige smagsvarianter. Kan leveres i Storkøbenhavn.

Ubegrænset 360 kr
Støt nu
Karolines Kombucha abbonement 1 år (levering til Storkøbenhavn)

Du får 12 flasker om måneden i et år af Karolines Kombucha i forskellige smagsvarianter. Abonnementet kan leveres i Storkøbenhavn.

Ubegrænset 3.600 kr
Støt nu
Om virksomheden
Navn Karolines Kombucha
CVR 39024756
Region Hovedstaden
Sektor Handel
Selskabsform PMV

Se oplysninger i CVR-registeret
Se oplysninger på proff.dk


Coop Crowdfunding tager ikke ansvar for indholdet af eksterne sider.

Bidragsydere

Alle bidragsydere
3.535 kr

Kort over bidragsydere.

Forum

Forummet er kun tilgængeligt til brugere, der er logget på. Log på eller opret bruger for at få adgang.

Del projektet