Ved at bruge websitet accepterer du at Coop Crowdfunding anvender cookies. Læs om brug af cookies.  Luk

Økologisk vinmark på Røsnæs

Udvidelse af økologiske vinmarker i forbindelse med Danmarks største vingård på Røsnæs.


88.300 kr
 


7 stk.
 


97
 


58 dage
 

Dyrehøj Vingaard - Danmarks største vingård

Dyrehøj Vingaard ligger på det solrige Røsnæs ved Kalundborg og er Danmarks største vingård med ca 30.000 planter. De første planter blev sat i 2008. De kalkholdige skrænter og det kølige klima giver et fantastisk grundlag for at dyrke druer. I vinkælderen bliver RÖS skabt af vinbonden og hele teamet bag vingården. Vingården har fra starten haft en uddannet ønolog eller vinmager for at sikre det højeste niveau i kvaliteten.
 
Hvorfor RÖS?
Al vin og spiritus Dyrehøj Vingaard markedsføres under navnet RÖS.
RÖS henviser kort og præcist til vinmarkernes og vineriets unikke geografiske beliggenhed på Røsnæs, og logoet signalerer i sin form, at det vi tilstræber, er den højeste håndværksmæssige kvalitet, der kan opnås.
Når du køber RÖS vin og spiritus så ved du, at der er gjort den højeste indsats for, at du får en smagsoplevelse, du gerne vil vende tilbage til.

Druerne
Druesorterne på markerne er fordelt på 6 hvidvinssorter og 13 forskellige rødvinssorter. De hvide druer er hovedsageligt Solaris, Muscaris, Johanniter og Souvignier Gris.
Hovedvægten af røde druer er Cabernet Cantor, Spätburgunder, Cabernet Cortis, Monarch, Leon Millot og Rondo. 

Klimaet
Klimaet på Røsnæs hører til det tørreste og mest solrige i Danmark. I gennemsnit falder der kun 523 mm nedbør pr. år mod landsgennemsnittet på 664 mm pr. år, og normalt ligger Røsnæs på ca. 100 solskinstimer over landsgennemsnittet på 1.730 pr. år.

Røsnæs
Røsnæshalvøen er en vold af ler, sand, grus og sten, som blev skubbet op under den sidste istid. Røsnæs er den østlige del af en randmoræne, der fortsætter undersøisk til nordspidsen af Fyn. De kalkholdige overdrev på Røsnæs er unikke og har været fredet siden 1924 - en af Danmarks første naturfredninger. Volden, der ligger mellem markerne og fjorden, er et af de fredede arealer.
 
 
dyrehøj flasker.jpg

 

Ny vinmark til flere bobler

Røsnæs har etableret sig som centrum for vin i Danmark, og det vil vi gerne bygge videre på. Danmark er et fortrinligt frugtland, og det gælder også vindruer. Der er gået nogle år med at finde de rette vindruesorter og de rigtige dyrkningsmetoder, og nu er tiden for alvor kommet til at sætte produktionen af vin i vejret, da kvaliteten er i top og efterspørgsel fra ind- og udland er stor. På Dyrehøj Vingaard er vi specielt stolte af vores mousserende vine og generelt de lyse vine, og derfor ønsker vi at udvide arealet med grønne druer.

Visionen for Røsnæs er at blive kendt som et vindistrikt, og at vi inden for de næste 10 år mindst har fordoblet det samlede areal på halvøen. På Dyrehøj Vingaard vil vi plante en hektar til i 2018 med den grønne drue Solaris, som vi har rigtigt gode erfaringer med. Planterne skal sættes i det sene forår 2018, og så er vi klar til at høste første gang på denne nye mark i 2020.

Den nye mark bliver ligesom resten af vinmarkerne økologisk drevet. Vi håndhøster alle druer og sorterer grundigt. Specielt druerne til de mousserende vine skal sorteres kraftigt. Sortering giver vores New Zealandske vinmager en mulighed for at få det bedste ud af alle druer og derved skabe de bedste vine.

Den nye mark er placeret på sydvendte skråninger med en fin hældning og kan ses fra vejen, når man kører forbi. Jordbunden er sandet og med god dræning – perfekt til en vinmark.

 
Dyrehøj.jpg
Udgifterne ved etablering af en vinmark pr. hektar er således:
Planter DKK 50.000
Pinde, planterør og sticofix DKK 30.000
Pæle, tråd og trådsamlere DKK 70.000
Plantning DKK 50.000
Ialt: DKK 200.000
 
I 2017 kørte vi en crowdfundingkampagne her på siden til at indkøbe en ny produktionslinje til vores mousserende vine. Derfor gav det også god mening for os at benytte os af crowdfunding, nu hvor vi vil udvide produktionen. Jo flere penge, vi indsamler her, desto flere vinplanter kan vi sætte og dermed producere endnu mere vin.
 
Som belønning kan du købe forskellige pakker med vores gode vin og spiritus.
 
Tak for hjælpen!
 
Opdatering 16/05-2018: For at sikre, at vi kan nå at plante den nye vinmark, sættes projektbeløbet ned til 85.000 kr. Tak til alle, der har støttet indtil videre.

Beskrivelsen er typisk skrevet af projektejer selv. Coop Crowdfunding tager ikke ansvar for indholdet af beskrivelsen.

Belønninger

RÖS Solaris 2017

1 flaske RÖS Solaris 2017, hvidvin

Inkl. levering

Ubegrænset 200 kr
Støt nu
RÖS Solaris og RÖS Gin

1 flaske RÖS Solaris 2017, hvidvin
1 flaske RÖS Gin

Inkl. levering

Værdi kr. 555

Ubegrænset 500 kr
Støt nu
Solaris pakke

2 fl. RÖS Solaris 2017
2 fl. RÖS Solaris Reserve 2016
1 fl. Solaris Prestige 2014

Inkl. levering

Værdi kr. 1.235

Ubegrænset 1.000 kr
Støt nu
RÖS Reserver

3 fl. RÖS Solaris Reserve
2 fl. RÖS Johanniter
3 fl. RÖS Souvignir Gris

Inkl. levering

Værdi kr. 2.405

Ubegrænset 2.000 kr
Støt nu
Hvidvin, rosé, mousserende vin og gin

3 fl. RÖS Solaris 2017
3 fl. RÖS Solaris Reserve 2016
3 fl. RÖS Johanniter Reserve 2016
3 fl. RÖS Souvignir Gris 2016
3 fl. RÖS Muscaris 2015
3 fl. RÖS Cuvée Rosé 2017
3 fl. RÖS Pinot Noir 2014, mousserende vin
1 fl. RÖS Gin

Inkl. levering

Værdi kr. 6.130

Ubegrænset 5.000 kr
Støt nu
Vin og spiritus

3 fl. RÖS Solaris 2017
3 fl. RÖS Solaris Reserve 2016
3 fl. RÖS Johanniter Reserve 2016
3 fl. RÖS Souvignir Gris 2016
3 fl. RÖS Muscaris 2014, mousserende vin
3 fl. RÖS Pinot Noir 2014, mousserende vin
3 fl. Johanniter 2014, mousserende vin
3 fl. RÖS Cuvée Rosé 2017
3 x Cabernet Cortis 2016
3 x Rondo rosé 2016
3 x Cabernet Cantor 2013
3 fl. RÖS Gin
3 fl. Edelbrand æble agret
3 fl. Cider Ingrid Marie
2 fl. 20 cl. whisky

Inkl. levering

Værdi kr. 12.923

Ubegrænset 10.000 kr
Støt nu
Vin og spiritus - perfekt til virksomheder

12 fl. RÖS Solaris 2017 hvidvin
12 fl. RÖS Solaris Reserve 2016 hvidvin
12 fl. RÖS Souvignir Gris 2016 hvidvin
12 fl. RÖS Johanitter Reserve 2016 hvidvin
12 fl. RÖS Muscaris hvidvin
12 fl. RÖS Solaris Prestige 2014
12 fl. RÖS Muscaris mousserende vin
12 fl. RÖS Pinot Noir mousserende vin
12 fl. RÖS Johanitter mousserende vin
12 fl. RÖS Cuvée Rosé 2017
12 fl. RÖS Cabernet Cortis 2016
12 fl. RÖS Rondo Rosé 2016
12 fl. RÖS Cabernet Cantor 2013
12 fl. RÖS Cabernet Cantor 2014
12 fl. 1,5 liter private label mousserende vin med egen label
12 fl. 75 cl. private label mousserende vin med egen lablel
12 fl. RÖS Gin
12 fl. RÖS Edelbrand æblelagret, 42 mdr på fad
12 fl. RÖS Cider Ingrid Marie
12 fl. 20 cl. RÖS whisky
12 fl. RÖS Likør Ingrid Marie

Inkl. levering

Værdi 69.000 kr.

Ubegrænset 50.000 kr
Støt nu
Om virksomheden
Navn Dyrehøj Vingaard
CVR 31679907
Region Sjælland
Sektor Landbrug, gartneri og skovbrug
Selskabsform I/S

Coop Crowdfunding tager ikke ansvar for indholdet af eksterne sider.